Uno sguardo inedito su Milano e sul rapporto tra design e alta gastronomia: questa la vocazione del Ristorante Andrea Aprea, situato all’ultimo piano di uno storico palazzo del 1871, oggi sede della Fondazione Luigi Rovati e del suo Museo d’Arte, nel cuore di Porta Venezia. Progettato da Flaviano Capriotti Architetti, il ristorante si sviluppa su 400 mq, di cui 210 mq destinati alla sala centrale. Qui il contemporaneo dialoga con l’antico e un senso di intensità teatrale permea lo spazio. Le pareti sono rivestite di conci di bucchero nero, in contrapposizione al soffitto chiaro, composto di lame e piani sovrapposti in materiale fonoassorbente. Le superfici corrono inclinate per indirizzare lo sguardo verso la cucina a vista, che risulta il centro di tutta la rappresentazione. A scandire la centralità della sala è lo scenografico lampadario a soffitto prodotto da Barovier&Toso su disegno di Flaviano Capriotti. Completamente personalizzato, è stato realizzato in cristallo veneziano e foglia oro, con l’antica lavorazione a “rugiada”.
PROGETTO: Flaviano Capriotti Architetti
REFERENZE: Lampada a soffitto bespoke
